Chegamos no mês de junho, e com ele, já nos envolvemos no clima encantador das festas juninas. Esse é um dos momentos mais aguardados do ano, quando ruas e casas ganham decorações coloridas, bandeirinhas enfeitam o céu e as pessoas se reúnem para celebrar com música, danças e, claro, muitas delícias típicas — como o irresistível Brigadeiro de Milho Verde.
Entre os pratos tradicionais que não podem faltar estão a pamonha, canjica, cuscuz, bolo de milho e o irresistível brigadeiro, que hoje ganha uma versão especial inspirada no milho verde, um dos ingredientes mais emblemáticos dessa época.
Pensando em deixar suas festas ainda mais especiais, eu preparei uma série de 6 receitas de brigadeiros incríveis que vão transformar qualquer celebração em um verdadeiro sucesso. E para começar, nada melhor do que aprender a fazer o Brigadeiro de Milho Verde. Esse doce é perfeito para aniversários, festas da roça, festas juninas e qualquer outra ocasião em que você queira surpreender seus convidados. Então, vamos para a receita:
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de milho verde (sem água)
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Primeiramente, bata o milho com o creme de leite no liquidificador até obter um creme liso e homogêneo.
- Em seguida, peneire o creme para remover os pedaços maiores e garantir uma textura mais suave. Caso prefira, você pode pular essa etapa para um resultado mais rústico.
- Em uma panela, misture o creme peneirado, o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Depois que o doce esfriar completamente, enrole os brigadeiros e, se desejar, passe-os no açúcar cristal para um toque especial.
Dicas
- Se você adora sentir os pedaços de milho no brigadeiro, pule a etapa de peneirar. Assim, você garante uma textura mais única e rica.
- Para transformar essa receita em um brigadeiro de colher, basta cozinhar um pouco menos, deixando a mistura mais cremosa. Sirva em copinhos, finalize com uma pitada de canela em pó e prepare-se para os elogios!
O Brigadeiro de Milho Verde é uma daquelas receitas que encantam desde o primeiro momento, com seu aroma convidativo e sabor único. Uma combinação perfeita entre a tradição junina e a doçura do nosso amado brigadeiro.
Depois de preparar essa delícia, conte para mim, aqui nos comentários. Tenho certeza de que esse doce vai fazer sucesso em qualquer festa. Fique ligado porque ainda tem mais receitas de brigadeiros especiais vindo por aí! Vamos juntos deixar suas festas inesquecíveis. Aproveite e até a próxima receita!